烏醋雞塊最近因為孩子們放假在家 所以筠媽也婚禮顧問稍稍偷懶 再過幾天就要過年了 趁著過年前趕婚禮佈置緊把冰箱裡的庫存清一清 不然過年前可能又得會場佈置採買一些新鮮貨 到時候可能會沒有地方擺 之開幕活動前在costco買的鹽酥雞還有一包在冰箱裡 今天澎湖民宿就把它拿出來做到懶人料理其實作法很簡單 就情趣用品是把鹽酥雞先放進油鍋中炸熟 然後把炸好的雞澎湖民宿塊取出瀝油 接著起油鍋將雞塊放入鍋中 加入花蓮民宿少許水 加入烏醋和少許糖 稍微燜一下讓味道看房子煨進雞塊裡 等到湯汁收乾後 好吃的烏醋雞塊土地買賣就可以上桌了
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